Amanda Kharchi

Åh nu sitter jag och äter min nya favoritmat. Hur underbart gott som helst och dessutom inte så onyttigt och det går undan att göra denna rätt! Istället för vanliga tacos så valde jag att ta tonfisk istället för köttfärs. Så tänkte jag slänger upp hur jag gjorde här :) Jag tog faktiskt lite riven ost till, det gjorde det bara ännu godare ;)

TUNATACO amanda special

Det här behöver du:
En burk tonfisk i vatten
Kidneybönor
Isbergssallad
Tomater
Gurka
Ananas
Paprika
Rödlök
Tacobröd

"Dressing"
2 dl creme fraiche
vitlökspulver
citronpeppar
salt


Så här gör du:

1. Hacka alla grönsaker precis som i vanlig tacos.
2. Låt tonfisken rinna av
3. Lägg upp allt snyggt på ett uppläggningsfat
4. Gör dressingen, endast att röra ihop ingredienserna
5. Lätt som en plätt och det är färdigt att serveras!





Ikväll ska jag kika på Melodifestivalen, är ju det bästa nu på helgerna typ ,haha! Har faktiskt bakat en kladdkaka också , innan jag gjorde maten. Den ska vi äta senare, blir supergott :)
Hoppas ni får en super härlig lördag , för det tänker jag iallfall ha .
Gokväll
/A

Nu har jag hunnit med att baka en god bärsockerkaka. Hur enkel som helst egentligen.
Gå efter ett vanligt sockerkaksrecept och sen stoppar du ner de bär du vill ha i kakan och skjuts in i ugnen ;-)
Det blir hur gott som helst och inte tar det lång tid heller :-)





Nu ska jag kika på House, måste spola tillbaka... jag slipper i allafall reklam. Ha det bra och godnatt

/A ;-)

Nu har jag varit extremt duktig och gjort lite mat. Det är nog mera en efterrätt, men man blir galet mätt och det funkar absolute som en liten gullig alla-♥-dag rätt :-)
Jag har döpt den till: Våffla alá Kharchi

 Så tänkte sätta ut receptet här, så kan ni också göra hemma :-)

Våffelsmeten
Den i säg är ju lätt, jag valde att använda mig av en mix. Frasvåfflor är den bästa, det finns även ett nyttigare val och det är fullkornsvåfflor, men jag tycker att ska det vara så ska det ;-)
Blanda pulvret med vatten och olja. Sen är det bara fram med järnet och grädda.


Sylten
Jag använde mig av frysta hallon & blåbär.
Först blandade jag de frysta bären med lite vanligt strösocker, sen rörde jag i lite koncentrerad svartvinbärssaft. Sen vände jag ner allt i en liten kastrull, tillsatte lite syltsocker för att det mera skulle bli som en sylt.
Lät allt koka i ca 5-10 minuter och tog av den från plattan, och lät den svalna.



Uppläggning/ garnering
Jag valde att göra en liten romantisk uppläggning, som ni ser på bilden.
Jag tog först en bit av våfflan, la den underst och klickade på en stor kula med vaniljglass. Över glassen hällde jag lite av min sylt, lutade yttligare en våffelbit mot glassen. Dekorerade med hallon längs kanten.
En mycket enkel men vacker uppläggning :-)
Det finns extremt många sätt att lägga upp det på, testa på olika och hitta din egna ;-)




Lycka till med det här!

Hörs igen senare,

/A♥

Jag vakade ganska tidigt , käkade en lättare frukost och sen tog jag en långpromenad. Det var ju så himla fint väder ute så jag kunde inte låta bli. Handlade hem färsk annanas och nu äter jag den & kikar på TV. Hur mysigt som helst! Men nu ska jag fortsätta kolla på Lifeguards on Bondi,

vi hörs senare,

Puss

/A ♥

Jag tycker det är en bra idé, jag kommer prova olika smoothies/juicer en gång i veckan eller så & sen kan jag rekomendera er och lägga upp receptet här i bloggen med en bild till.
Låter inte det som en bra idé`? :)

Skriv vad ni tycker om det,

/A